RDD М'ясо

        Телятина - м'ясо, що легко засвоюється з великою кількістю білків, вітамінів. 
        Його одержують від бичків чи молодих корів, яким менше 6 місяців. 
        М'ясо ніжне, легше перетравлюється. Належить до дієтичних видів, 
        тому його можна давати дітям. 
        Так як у складі мало жиру, рекомендується використовувати м'ясо для рецептів, 
        що    передбачають гасіння або варіння.
       Найякісніша телятина – свіжа. Розпізнати її можна за запахом, кольором, пружністю. 
       Щоб знайти хороший продукт, потрібно оглянути, понюхати, помацати з усіх боків. 
       Варто купувати той, який:
            • пахне парним молоком;
            • має насичений світло-червоний колір (причому обов'язково рівномірний). 
              Наявність плям вказує на порушення технології зберігання, 
              транспортування або те, що тварина хворіла;
            • відрізняється білим жировим прошарком;
            • має пружну консистенцію. Натиснувши на шматок пальцем,
              не доведеться довго чекати, щоб зникла вм'ятина;
              має однорідну структуру
      Важливий критерій: чим світліший червоний колір м'яса, тим молодше теля,        
      тобто телятина буде ніжною, соковитою і дуже смачною. 
       На нашому сайті rdd.com.ua ви завжди зможете купити телятину 
      за вигідною ціною та відмінною якістю.
                                         Користь телятини:
       1)Незважаючи на невелику калорійність, телятина багата на білки. 
      У ній багато різних вітамінів та мікроелементів, за багатством складу
      це м'ясо одне з найкорисніших. 
       2)Телятина багата калієм, натрієм, фосфором, сіркою.
       3)Телятина вважається пісним м'ясом, оскільки в її вирізці менше 3% жиру. 
      Вона добре підходить для харчування тих, кому заборонено їсти жирну «важку» їжу. 
       4)У телятині холестерину менше, ніж у яловичині. 
      Також у ній багато желатину, який покращує  стан суглобів та покращує згортання крові. 
      Чимало у телятині та холіну, який необхідний для правильної роботи нервової системи.
      Діабетикам не варто побоюватися стрибків цукру у крові, оскільки телятина 
      має низький глікемічний індекс. 
      М'ясо молодих бичків покращує стан слизових оболонок, 
      прискорює загоєння шкіри завдяки    високому вмісту токоферолу.
       5)Телятину можна їсти маленьким і літнім дітям, при виснаженні, 
      а також при різних захворюваннях. Це м'ясо допоможе відновитися, 
      зміцнить імунітет та поверне сили. Білок із телятини засвоюється досить легко.